Category Archives: บริการ

บริการออกแบบโรงงานโดยทีมงานมือเก๋า

บริษัท แฟคทอรี ดีไซน์ คอนซัลแตนท์ส จำกัด เกิดขึ้นจากกระแสความคิดของ คณะทำงานที่มีประสบการณ์ คลุกคลีอยู่ในวงการโรงงานอุตสาหกรรมมานาน และมีประสบการณ์ในการทำงานด้านการออกแบบโรงงาน   พร้อมด้วยปลูกสร้างโรงงานอุตสาหกรรม ซึ่งได้เล็งเห็นถึงปัญหาต่างๆ มากมายในการก่อสร้างโรงงานอุตสาหกรรม

ในการก่อสร้างโรงงานแต่ละครั้ง เจ้าของแผนจะว่าจ้าง ดีไซน์ (designers) และจัดให้มีผู้รับเหมา (contractors) เข้ามาประมูลงานก่อ (bidding) จากนั้นเมื่อได้ผู้รับเหมาจึงเริ่มทำการก่อสร้าง และมีผู้ควบคุมงาน (consultants) เพื่อบริหารงานก่อสร้างแล้วแล้วเสร็จตามจุดมุ่งหมาย ในระยะหลังในวงการสร้างโรงงานนั้น ได้มีแบบแผนการแข่งขันจากบริษัทรับเหมาก่อ ซึ่งเน้นระบบเบ็ดเสร็จ บริการครบวงจร ตั้งแต่กระบวนการออกแบบจนก่อสร้างแล้วเสร็จ (design build or turnkey) และส่วนมากจะแข่งขันเฉพาะด้านราคาที่ด้วยเกณฑ์กฏเกณฑ์ที่กำหนดขึ้นเองของแต่ล่ะผู้รับเหมานั้นๆ

แต่ในความเป็นจริงด้วยว่าการประดิษฐ์โรงงานนั้น ยังขาดผู้ออกแบบ และผู้รับเหมาก่อสร้างที่มีความสามารถเฉพาะเฉพาะทางด้านการสร้างโรงงานอุตสาหกรรม ทำให้เกิดอุปสรรคต่างๆ ตามมาหลายอย่าง

ผลกระทบในระยะ 4-5 ปีหลังที่ผ่านมา ปัญหาของผู้รับเหมาก่อสร้างในสภาวการณ์แข่งขันด้านงานก่อสร้าง ระบบเบ็ดเสร็จ (turnkey) มีต้นแบบการแข่งขันด้านการตลาดสูง ยุคปัจจุบันผู้ดีไซน์มีให้คัดเลือกมากมาย “แต่จุดยืนและรูปแบบของ บริษัท แฟคทอรี ดีไซน์ คอนซัลแตนท์ส จำกัด จะเป็นผู้ดีไซน์เฉพาะทางด้านการ ปลูกสร้างโรงงานอุตสาหกรรมเท่านั้น” เพื่อตอบสนองความต้องการจากกลุ่มลูกค้า ด้านโรงงานอุตสาหกรรมโดยตรง

“การบริหารงานโครงการ” ในมุมมองของเราต่อการบริหารแผนนั้น เรื่องงานนับว่าเป็นเรื่องไม่ยากเพราะเรา เพราะผลงานที่ผ่านมาเราสามารถตรวจสอบด้วยกันแก้ไขปัญหาเรื่องงานปลูกสร้างได้ดีเสมอ

 

สตางค์ค่าตอบแทนที่จำเป็นจะต้องเสียไปกับนิติบุคคลที่เข้ารับบริหารโรง

เราอาจมองว่าเงินเป็นส่วนใหญ่ที่นำมาบริหารเป็นสตางค์ที่มาจากติดตัว แต่ล้วนแล้วมาจากเงินค่าศูนย์กลางที่ กรรมสิทธิ์ห้องเช่าควรจ่ายรายปี  พอรวมกันแล้วก็คือปริมาณมากอยู่ บางคราวอาจเกินจากที่จำต้องจ่ายก็เป็นไปได้ นั้นก็ แปลว่า  คอนโดโรงทุกแห่งจะมีเงินกองกลางที่เรียกเก็บเมื่อริเริ่มตั้งคอนโด  จะมีการคิดเงินเพื่อตั้งเงินกงสีขึ้น  โดยอาจจะคิดตามจำนวนห้องหรือพื้นที่ที่ให้เช่าซื้อเรือนอยู่เช่นกัน

สตางค์ค่าศูนย์กลางกลุ่มนี้  จะถูกจัดเก็บกับทุกห้อง เข้าบัญชี  นิติบุคคลฯ  ของคอนโด  เอาสตางค์มาจ่ายติปาถะตั้งแต่ค่าบริหารการงาน  เงินเดือนคนทำงานบ้าน พนักงานรักษาความปลอดภัย  ค่าน้ำ  ค่าไฟ  ราคาทำนุบำรุงลิฟท์  ค่าซ่อมแซมสาระพัด ราคาอื่น ๆ  อีกมากมาย โดยมีการปันส่วนอย่างเท่าเทียมตามหน้าที่และการแจกจ่ายให้ได้ตามเข้าที

การรับบริหารเรือนคอนโด จึงจำต้องคิดพิจารณาค่าใช้สอยให้ได้อย่างครบถ้วน เพราะถ้าบกพร่องไป อาจทำเอาคนที่ปฏิบัติงานด้วยอยู่นั้นเกิดไม่พอใจด้วยให้เงินขาดตกบกพร่อง เช่นนั้นภายในการคิด การแจกแจง จึงจำต้องที่จะควรมีการทำ รายรับค่าใช้จ่าย ให้ได้ถูกต้องครบถ้วนบริบูรณ์ ด้วยสาเหตุเหล่านี้เราจึงจำเป็นจะต้องเลือกสรรเจ้าหน้าที่ที่ดีเข้ามาเข้าทำงานเพราะเขาจะถือได้ว่าเป็นคนที่จะเข้าช่วยเราบริหารการงานให้ก้าวขึ้นไปเลยละ

ทุกวันนี้เราได้รู้แล้วว่าการคิดค่าแรงงานของบุคลากรจำต้องถูกแม่นยำ ไม่อาจทำผิดได้ เพราะผลลัพธ์ที่ตามมานั้นออกจะค่อนข้างจะมาก แบบที่เราไม่ทันการตั้งตัวเลยด้วย แถมยังเปิดให้บุคคลที่มีอารมณ์ต้องการรับอาสาเป็นได้เสมอเพราะเราเน้นย้ำคนที่มีคุณภาพพร้อมกับใช้ความรู้ที่มีกับงานการเต็มกำลัง

บริการพิมพ์สติ๊กเกอร์ฉลากผลิตภัณฑ์ และ สติ๊กเกอร์ของซื้อของขายต่างๆ

สติ๊กเกอร์ทั่วไปมีมากมายประเภทขึ้นอยู่กับรูปร่างการใช้งานรายละเอียดสติ๊กเกอร์ต่างๆมีดังนั้น

-สติ๊กเกอร์กระดาษ การตั้งกฎเกณฑ์ใช้กันอย่างกว้างขวางเพราะจะราคาถูกกว่าสติ๊กเกอร์อย่างอื่นๆและเหมาะเนื่องด้วยติดวัสดุที่ไม่ต้องระวังเปียก และฉลากสินค้าทั่วไป เช่น สติ๊กเกอร์วันหมดอายุ  สติ๊กเกอร์โลโก้เล็กๆ สติ๊กเกอร์บาร์โค้ด สติ๊กเกอร์ติดผลไม้ และอื่นๆอีกเยอะตามความเข้าทีงานพิมพ์สติ๊กเกอร์กระดาษมีหลายชนิด เช่น สติ๊กเกอร์กระดาษขาวเงา , สติ๊กเกอร์กระดาษขาว,ด้านสติ๊กเกอร์กระดาษเงินเงา , สติ๊กเกอร์กระดาษทองเงา ,และสติ๊กเกอร์กระดาษอื่นๆอีกเยอะ

คุณลักษณะของสติ๊กเกอร์กระดาษสามารถโดนน้ำได้40%(ไม่ได้โดนน้ำโดยตรงถ้าเคลือบลามิเนตสามารถโดนน้ำได้มากขึ้น

แต่ไม่100%) ทนความร้อนได้ประมาณ 90องศาระเบียบการพิมพ์เรา เลสเตอร์เพรส และ โรตารี่ ไดคัทขึ้นรูป แกะง่าย มีช่องว่างระหว่างดวงเป็นแผ่น และม้วน เพราะด้วยใส่เครื่องติด สินค้าได้ทันที  สามารถเพิ่มความวิจิตรด้วยการเคลือบ ยูวีเงา , ลามิเนตเงา , ลามิเนตด้าน ,ลามิเนตด้าน+สปอตยูวี , ปั้มเคเงิน,ปั้มเคทอง,ปั้มนูนตามแบบ,

-สติ๊กเกอร์ พีพี การกำหนดใช้กับงานที่โดนน้ำ และความทนทานของสติ๊กเกอร์สูงแต่ราคาจะแพงกว่าสติ๊กเกอร์ พีวีซี ใช้เพราะด้วยติดฉลากของซื้อของขายทั่วไปสาย สติ๊กเกอร์ติดขวดแชมพู สติ๊กเกอร์ติดขวดครีมนวด สติ๊กเกอร์ติดขวดครีมทาหน้า   ส่วนใหญ่จะใช้กับผลิตภัณฑ์ราคาสูงเพราะเนื้อสติ๊กเกอร์จะมีความเรียบเนียนและสวยงามกว่าสติ๊กเกอร์ทั่วไป สติ๊กเกอร์พีพีที่การตั้งกฎเกณฑ์ใช้โดยทั่วไปมี 3 กลุ่ม   คือ สติ๊กเกอร์พีพีใส สติ๊กเกอร์พีพีขาวเงา สติ๊กเกอร์พีพีด้าน

สรรพคุณของสติ๊กเกอร์พีพี

สามารถโดนน้ำได้ 100% สามารถฝืนทนความร้อนได้ประมาณ 90องศาเซลเซียส

กบิลการพิมพ์เรา เลสเตอร์เพรส และ โรตารี่ ไดคัทขึ้นรูป แกะง่าย มีช่องว่างระหว่างดวง

เป็นแผ่น และม้วน เพื่อใส่เครื่องติด ของซื้อของขายได้ทันที

สามารถเพิ่มความงดงามด้วยการเคลือบยูวีเงาถ้าต้องการเป็นด้านๆก็ใช้พีพีด้านจะดีกว่า

การพิมพ์แล้วไปเคลือบ ปั้มเคเงิน , ปั้มเคทอง ,ไดคัทสามารถทำได้ตามแบบที่หมายมั่น

 

เสาเข็มเจาะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 60 ซม.

เสาเข็มเจาะขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 60 ซม. ปลายเข็มอยู่ที่ระดับ 9 เมตร (ต่ำจากผิวดิน) เนื่องจากว่าสภาพดินตลอดความลึกที่เจาะเป็นดินแข็งมากสีน้ำตาล กดปลอกเหล็กกันดินได้ยาก ลงปลอกเหล็กกันดินได้เพียง 2 เมตร (เพราะกดไม่ลง) เมื่อทำการขุดเจาะดินไปได้ความลึกประมาณ 8-9 เมตร มีน้ำไหลเข้าในหลุมเจาะ และไหลแรงมากเพียงเวลาไม่นานน้ำไหลขึ้นมาถึงระดับที่ต่ำกว่าผิวดินเพียง 1.50 – 2.00 เมตร ตอนแรกสันนิษฐานว่าประเภทความลึก 8 – 9 เมตรนั้นอาจเป็นดินทราย ซึ่งถ้าเป็นฉันนั้นดินที่ระดับนั้นต้องเกิดการพังทลายแจ่มแจ้งแต่เมื่อนำกระเช้าเก็บดิน(Bucket)มาขุดเจาะดินต่อไปกับไม่พบดินทรายเลย จนกระทั่งคำนึงจากผลการเจาะสำรวจดินในตอนหลังจึงพบว่าดินที่ระดับดังที่กล่าวมาแล้วเป็นดินที่มีความแข็งมากเกือบเป็นหินและมีร่องแตกมาก นั่นเป็นคำตอบว่าน้ำน่าจะไหลมาจากร่องที่แตกนี่เอง ปัญหาต่อเนื่องก็คือเมื่อปลายเสาเข็มเป็นดินที่มีน้ำไหลแม้จะลงปลอกเหล็ก (casing) ลงไปจนถึงดินชั้นนั้นก็ไม่สามารถกันน้ำได้เพราะน้ำจะยังคงไหลดันเข้าที่ปลายปลอกเหล็กตลอดเวลา มิน่าล่ะจึงต้องขุดเจาะดินใต้น้ำในสภาพเช่นเดียวกับการทำเสาเข็มเจาะขนาดใหญ่ และเมื่อขุดเจาะดินได้ระดับที่ต้องการแล้วก็ต้องเทคอนกรีตผ่าน Tremie pipe เช่นเดียวกัน เสาเข็มที่ทำด้วยกระบวนการปานฉะนี้ก็ควรจะเรียกว่าเป็นเสาเข็มเจาะระบบเปียกด้วย….จริงไหมครับ

เสาเข็มเจาะอีกประเภทหนึ่งคือเสาเข็มเจาะระบบแห้ง เสาเข็มแบบนี้มีขนาดเล็กกว่าและความลึกไม่มาก เส้นผ่าศูนย์กลางใหญ่สุด 60 ซม. ความลึกไม่เกิน 29 ม. โดยทั่วไปที่พบเห็นจะกำหนดปลายเสาเข็มที่ระดับ 21 ม.หรือถึงชั้นทราย ซึ่งชั้นทรายที่ว่านี้ในกรุงเทพมหานครช่วงกลางๆเมืองเช่น สีลม รองเมือง เพลินจิต อุรุพงษ์ บางกะปิ พระโขนง เป็นอาทิ เป็นชั้นทรายปนดินเหนียวหรือทรายปนดินตะกอนสีเหลือง ( Clayey sand or silty sand) มีสภาพอ่อนเละๆ ใช้มือบีบให้เสียรูปได้ง่าย เป็นดินชุ่มน้ำสังเกตุได้จากความชุ่มแฉะของดิน และนั่นแสดงว่าดินชั้นนี้เป็นชั้นดินที่มีน้ำ หากขุดเจาะถึงดินชั้นนี้แล้วทิ้งไว้สักพักหนึ่งจะพบว่าพื้นที่ก้นหลุมเจาะมีน้ำ ชั้นทรายชั้นนี้จัดเป็นทรายชั้นแรกที่พบเจอ(First sand Layer) ประเภทความลึกอยู่ที่ประมาณ 19 – 22 ม.

นอกตัวเมืองออกไป เช่น ย่านงามวงศ์วาน แจ้งวัฒนะ รังสิต นวนคร บางเขน เป็นต้น จะพบชั้นทรายที่ระดับตื้นกว่า คือประมาณ 16-18ม. ทรายที่พบมักจะเป็น Clean sand และด้วยเหตุที่น้ำไหลผ่านทรายได้ดี ต่อจากนั้นเมื่อขุดเจาะดินถึงชั้นทราย น้ำจะไหลเข้าหลุมเจาะ แม้จะพยายามลงปลอกเหล็กกันดิน(Casing)ลงไปถึงชั้นทรายถึงระดับปลายเข็มที่ต้องการก็ไม่สามารถดูแลรักษาน้ำได้ เพราะน้ำจะยังคงไหลเข้าใต้ปลายปลอกเหล็กทุกเมื่อเชื่อวัน กรรมวิธีแก้ไขทางเดียวก็คือต้องกดปลอกเหล็กต่อลงไปให้ถึงดินเหนียวที่อยู่ใต้ชั้นทราย วิถีทางนี้ดินเหนียวที่มีค่าการซึมผ่านได้ต่ำ จะช่วยป้องกันน้ำไม่ให้เข้าปลายหลุมเจาะได้ แต่ก็จะเป็นการบังคับให้จำเป็นต้องเปลี่ยนระดับปลายเข็มไปอยู่ในชั้นดินเหนียวด้วย ดังนี้เพราะสมมุติระดับดินที่ขุดเจาะยังอยู่ในปลอกเหล็กกันดิน ดินส่วนที่เหลือช่วงปลายปลอกเหล็กจะอุดตันกันไม่ให้คอนกรีตหรือเหล็กเสริมไหลลงขณะถอนปลอกเหล็กกันดินขึ้น (เสมือนกับจุกก๊อกที่ปิดปลายขวดกันน้ำไหลออกนั่นเอง) คอนกรีตและเหล็กเสริมจะถูกยกขึ้นพร้อมกับปลอกเหล็กกันดิน ทำเสาเข็มไม่เสร็จเติบโตแถมเครื่องอุปกรณ์ยังอาจเสียหายอีกด้วย

 

 

ซูชิข้าวปั้นเครื่องกินยอดนิยม ของกินประเทศญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักมักจี่กันดี

ซูชิไม่ก็ที่เรียกกันว่าข้าวปั้น  ข้าวปั้นมีหน้าต่างๆมากมายนั้นเป็นของกินของญี่ปุ่น มีส่วนผสมของข้าวกับน้ำส้มสายชู กินคู่กับปลา เนื้อ หรือ กับข้าวชนิดนานา ที่ประเทศญี่ปุ่น ซูชิ มักหมายความว่าเครื่องกินที่มีองค์ประกอบของ ซูชิเมะชิ ( ข้าวที่ผสมน้ำส้มสายชู) พร้อมทั้งมีหน้าแบบต่างๆเป็นหน้า ที่นิยมเช่นกันครับทั้ง อาหารทะเล ผัก ไข่ เห็ด เนื้อที่นำมาใช้อาจจะเป็นเนื้อดิบ ไม่ใช่หรือ เนื้อที่ผ่าน ขบวนการปรุงอาหารจึ่งเอามาเป็นหน้าซูชิได้เหมือนกัน

คำว่าซูชิ คงจะคุ้นหูใครหลายคน แต่ก็มีอีกหลายคนที่ยังคิดไม่ออกว่าแน่นอนแล้วซูชินั้นมันคืออะไรพร้อมกับหน้าตามันเป็นไรกันแน่

ซูชิ เป็น การประสมระหว่างปลากับข้าว ซูชินั้นมีวิวัฒนาการมาเมื่อหลายร้อยปีมาแล้วครับ ซึ่งเกิดจากความต้องการที่จะถนอมอาหารของชาวอาทิตย์อุทัย คำว่า “ซูชิ” นิยมคือ นิงิริซูชิ ที่เป็นข้าวมาอัดเสียงเป็นกำพร้อมทั้งมีเนื้อปลาวางบนด้านหน้าเท่านั้น

หากกล่าวถึงเครื่องกินประเทศญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก เชื่อว่าหลายท่านก็คงต้องนึกถึง ซูชิ เป็นอันดับต้นๆ และในประเทศไทยก็พร้อมด้วยครับ เราจะเห็นได้จากหลากหลายที่ไม่ว่าจะเป็น ตลาดนัด ร้านขายของสะดวกซื้อ ร้านอาหารญี่ปุ่นในห้าง ไปจนถึงระดับภัตตาคารก็มีซูชิให้เราได้เลือกสรรบริโภคกัน

เรื่องเพื่อการกินซูชิที่หลายท่านอาจจะยังไม่ทราบ จริงๆแล้ว เรื่องเล็กๆ หากเราเพิกเฉยไปก็มิได้ผิดอะไรหรอกครับ แต่ถ้าว่าเราจะรับรู้ถึงคุณค่าของสิ่งนั้นมากขึ้น เรื่องเล็กน้อยของซูชิก็เช่นกันครับ มันมีหลักรับประทานซูชิที่ถูกต้องอยู่ว่า เริ่มกินจากปลาที่มีรสชาติอ่อนก่อน แล้วจึงค่อยไล่ไปหาปลาที่รสที่เข้มข้นเยอะขึ้นต่อๆไป การกินลำดับแบบนี้จะทำให้ปลาที่รสเข้มข้นกว่า ยกตัวอย่างเช่น หากรับประทานปลาทูน่ามันๆ ก็จะทำให้รสชาติของปลาทูน่าไปกลบปลาที่รสอ่อนกว่าอย่างปลาสีแดง